Hola de nuevo, esta tarde tenia ganas de hacer un bizcocho y he hecho el bizcocho de yoghur con sabor a anís. Delicioso de veras.
Aquí os dejo los ingredientes:
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
1 yoghurt natural
3 medidas de yoghurt de harina
2 medidas de yoghurt de azúcar
1 medida de yoghurt de aceite de girasol
1 chorrito de anís
Preparación:
Yo lo he hecho en la amasadora Kitchenaid, montar los huevos junto el azúcar, hasta doblen su volumen, añadir ahora el yoghurt, el aceite y el chorrito de anís y después añadimos la harina y la levadura Royal, esperamos hasta que este todo bien integrado/Engrasar la cubeta de nuestra FC y verter la masa en ella, cerrar la tapa, válvula abierta y seleccionamos menú horno 35-40 minutos, yo le he tenido que añadir 10 más y entoces taba en su punto. Sacar de la cubeta, lo dejamos enfriar en una rejilla y cuando este frío decoramos con azúcar glass.
Espero que os guste y os animo hacerlo, esta rico, rico.
Un saludo,
Meritxell